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竹仔湖第一家 藥膳雞料理
地 址：陽明山竹子湖路55-12號
聯絡電話：(02) 2861-7159
營業時間： AM10:00~PM20:00
竹仔湖第一家開設餐廳，３３年老店。
營業項目以藥膳雞料理為特色，
而土雞、山菜為則都是自家人養殖栽種。
在本餐館用餐，個人消費滿額即送地瓜湯或米粉湯。
點招牌菜白斬雞一隻、藥膳烏骨雞、佛跳牆送小饅頭一籠。
杉木林餐館擁有自己的庭院和停車場，讓您享受美食之餘，
無後顧之憂。而優雅環境和佳餚美味更使它成為竹仔湖頂級餐廳。 |
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竹仔湖山上走走賞受藥膳雞料理。郊遊用餐，訂桌專線：(02)2861-7159 |
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竹仔湖這地方群山環繞，到處是杉木林，呼吸著新鮮空氣好像來到深山。路邊有許多海芋田，白綠相間煞是好看。偶而飄來一陣霧也給竹仔湖這裡帶來浪漫的氛圍。
車子到了竹仔湖『杉木林餐館』後，進入眼簾的更是櫻紅片片。老闆
曹永賢先生用心經營庭園，二月來店看櫻花，三四月賞楓紅，而院子裏的桂花也總淡淡的飄著香。
『杉木林』的視野相當遼闊，晴空萬里時或夜裡可以遠眺台北101大樓，在戶外用餐可觀看小油坑的硫磺煙景，餐廳主體背後則是大屯山和七星山。來一趟『杉木林』之行，讓我們享受群山環繞被大自然懷抱的感覺。而相信環境幽美的『杉木林餐館』也將永遠帶給您悠閒、寧靜的假期。 |
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| 美食介紹 |
藥膳雞料理-古早味
以古法燉煮的各種藥膳雞料理，例如：
『藥膳烏骨雞』--搭配10幾種中藥材配方，最受顧客喜愛，點菜排行第一名
『九尾草雞鍋』--湯頭清淡不油膩。開胃、增強體力，有台灣人參之稱。
『佛跳牆』--傳統做法，甕中物料多，皆為高鮮味美。 |
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土雞、山菜－在地無污染
『杉木林』是竹仔湖最早開設的餐館，
燉煮炒用的都是自家人養的放山雞，配上曹老闆自己種的野菜，如山藥、香椿、劍筍、地瓜葉、山韭菜等不只美味還很有健康概念。老闆對食材非常講究連醬油配料等都堅持要用最好的。
也許就是多了這一份堅持，這裡的菜總是清爽可口，讓人口齒留香。也難怪這裡的饕客終年不斷。
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自家飼養的放山雞，肉質彈牙 |
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老闆娘為大家準備好吃的菜 |
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古早味做法，堅持品質 |
自己種的野菜，菜色多又清脆 |
香Q的手工小饅頭 |
菜色多任君選擇 |
| 合菜菜單→ |
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| 用餐環境 |
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室內用餐區共20桌滿座100人 |
戶外賞景區左看小油坑右看101 |
搭了棚子的戶外用餐區
讓你和大自然更接近 |
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| 寬大廚房點菜看得見 |
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特殊的點菜方式
客人到廚房看著牆上的大看板菜單，服務生為您填選招牌菜。至於當日時蔬是現場所見，喜歡的就擺一片葉子在盤子上，廚師是根據盤子上有幾種葉子就炒幾盤菜給你。酷吧！ |
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| 如何到達 |
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交通路線：
自行開車：
由士林→仰德大道→陽明山車站→陽金公路→
竹仔湖派出所→竹仔湖路，(經湖田國小往中正山登山口方向)→『杉木林餐館』。
公車：
1.石牌捷運站搭小8，→水尾站下車。
2.北投捷運站搭小9，→水尾站下車。
3.公車260→陽明山總站，→轉乘（小8小9）
從水尾站→杉木林(走路約3分鐘)
建議行程：
1.杉木林用餐（車子停餐廳）→往中正山登山口
健行賞景。若來得早也可以先訂餐→健行→
回到餐廳用餐。
2.採海芋地點
a.大賞園：海芋田視野遼闊景更美
b.海芋大道：熱鬧商家多 |
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杉木林餐館 服務專線：(02)2861-7159 地址：陽明山竹仔湖路55-12號
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